Արդյունաբերությունում, որը ենթակա է բարձր մարժանների, մրցակցության և ձախողման ցուցանիշների, ո՞ր ռեստորանի սեփականատերը չի փնտրում գաղտնի զենք, որը կարող է օգնել հաղթահարել բոլոր երեքը:Ոչ, դա կախարդական փայտիկ չէ, բայց բավականին մոտ է:Մուտք գործեք ինքնապատվերի կրպակ՝ ժամանակակից ռեստորատորի գաղտնի զենքը:
Եթե դուք մտածում եք, թե ինչ կարող է անել այս տեխնոլոգիան ձեր ռեստորանի համար, մի փնտրեք:Ահա մի քանի առավելություններ, որոնք փոխում են խաղը, որոնք այսօր ռեստորանի սեփականատերերը քաղում են ինքնուրույն պատվիրվող կրպակներից:
Չեկերի չափերի ավելացում
Հաճախորդին առնչվող այս տեխնոլոգիայի փառահեղ առավելություններից մեկն այն ազդեցությունն է, որն այն կունենա ձեր միջին չեկի չափի վրա:
Այդ վաճառվող մեթոդները, որոնք դուք քարոզում էիք անձնակազմի յուրաքանչյուր հանդիպման ժամանակ:Այլևս այդքան կարևոր չէ:Ինքնուրույն պատվիրվող կրպակի դեպքում վաճառքը ավտոմատ է:
Ձեր անձնակազմի վրա հույս դնելու փոխարեն՝ ընդգծելու ձեր բարձր մարժան ապրանքներն ու թանկարժեք հավելումները, ձեր ինքնուրույն պատվիրող կրպակը կարող է դա անել ձեզ համար:Ցանկի յուրաքանչյուր տարրի համար հասանելի բոլոր հավելումները կարող են ցուցադրվել հաճախորդներին՝ մեծացնելով հավանականությունը, որ նրանք կավելացնեն հավելումներ, կողք կամ «դարձնեն այն համակցված», որոնք բոլորն էլ մեծացնում են նրանց ստուգման ընդհանուր չափը:
Դուք հաճելիորեն կզարմանաք, երբ ստուգեք ձեր POS-ի հաշվետվությունները՝ տեսնելու այս փոքրիկ հավելումների ազդեցությունը. վերցրեք այն Taco Bell-ից, որը 20%-ով ավելի շատ գումար է վաստակել իրենց թվային հավելվածի պատվերներից՝ համեմատած ընդունվածների հետ: մարդկային գանձապահների կողմից:
Նվազեցված սպասման ժամանակը
Դուք ունեք այդքան շատ աշխատակիցներ տվյալ հերթափոխի համար, և միայն մեկ հոգով կանխիկ գումար է հավաքում ձեր ճաշի շտապում, անխուսափելի է, որ ձեր գիծը կստեղծվի:
Ինքնուրույն պատվիրվող կրպակը թույլ է տալիս ձեր հաճախորդներին պատվիրել և վճարել իրենց հանգստի ժամանակ՝ թեթեւացնելով ձեր կանխիկի երկար հերթը:Այս հարմարավետությունն ուղղակիորեն կազդի ձեր վաճառքի վրա, քանի որ դուք ավելի շատ պատվերներ կընդունեք, ավելի արագ, քան երբևէ:
Հաշվի առնելով բջջային վճարումների աճը, ինչպիսիք են Apple Pay-ը և Google Wallet-ը, ձեր հաճախորդների հարմարավետության չափանիշներն ավելի բարձր են, քան երբևէ, և դա ձեզնից է կախված:Ցանկանու՞մ եք ստեղծել հիշարժան փորձ ձեր հաճախորդների համար. 12 հոգուց բաղկացած կազմը ձեռքով փին պահոցով դա կանի՞:Ո՛չ: Արդյո՞ք ակնթարթային գոհունակությունը կլինի իրենց սեփական պատվերը մուտքագրելու և նրանց հեռախոսին կտտացնելու համար վճարելու համար:Այո՛։
Նվազեցնելով սպասման ժամանակը, դուք կկարողանաք նվազեցնել ձեր անձնակազմի ճնշումը պիկ ժամերին՝ միաժամանակ մատուցելով ձեր հաճախորդներին այնպիսի ծառայություններ, որոնց մասին նրանք կպատմեն իրենց ընկերներին. դա շահում/շահում է:
Բարձրացնել պատվերի ճշգրտությունը
Երբ ձեր հաճախորդները ընտրեն և ներկայացնեն իրենց սեփական պատվերները, պատվերների սխալի սահմանը զգալիորեն կնվազի:Վիզուալ ճաշացանկով կրպակը աստվածային պարգև է սխալ հաղորդակցությունը մեղմելու համար. այն կապահովի, որ ձեր հաճախորդները հստակ իմանան, թե ինչ են պատվիրում, այսինքն՝ նրանք չեն կարող վերադառնալ՝ ասելով. «Սա այն չէ, ինչ ես պատվիրել եմ»:
Պատվերների ճշգրտության բարձրացման դեպքում ձեր խոհանոցը ժամանակ չի կորցնի չպատվիրված ապրանք պատրաստելու համար, և ձեր սերվերները ստիպված չեն լինի դիմակայել հաճախորդների «սխալ պատվերի» զայրացած բողոքներին:
Ինքնուրույն պատվիրելու տեխնոլոգիայի միջոցով դուք կարող եք անցյալի բան դարձնել դատարկությունների և զեղչերի արժեքը:
Խնայեք գումար աշխատանքի վրա
Ստիպելով ձեր հաճախորդներին վերահսկել պատվերի գործընթացը, դուք կունենաք շատ ավելի ճկունություն, երբ խոսքը վերաբերում է ռեստորանի անձնակազմին:Դուք կարող եք ցանկանալ տան դիմացից մի քանի աշխատակից տեղափոխել խոհանոց, որպեսզի օգնի մուտքագրվող պատվերների ներհոսքին, կամ կրճատել ձեր աշխատակազմը կանխիկով երկուսից մեկի:Մի անգամ դուք իսկապես կկարողանաք գումար խնայել աշխատանքի վրա. պատկերացրեք դա:Թեև ինքնասպասարկման տեխնոլոգիան թույլ է տալիս ավելի քիչ վաճառողներ ունենալ, դուք կկարողանաք ավելի շատ անձնակազմ տրամադրել՝ օգնելու լուծել հաճախորդների խնդիրները և ստեղծել ավելի լավ փորձ:
Եթե փոխակերպում եք ձեր ռեստորանը` բարելավելով հաճախորդների փորձը, և, ի վերջո, ձեր վերջնական գիծը կարծես թեյի բաժակն է, ապա ինքնուրույն պատվիրող կրպակը կարող է լինել ձեզ անհրաժեշտ զինամթերքը:
Հրապարակման ժամանակը՝ Մար-15-2021